MasterClass Sergiu Nedelea - Secretele vinurilor
Curs Somelier pentru Amatori și Profesioniști
Toate secretele vinurile le găsești aici
Descoperă Secretele Vinului de la Somelierul Anului!
Sergiu Nedelea
✓ 17 module video
✓ Durată: 3 ore 30 min
✓ Acces pentru totdeauna
✓ Acces pe laptop/tabletă/ telefon
✓ Plata cu cardul sau transfer bancar
✓ 100% Garanție 30 de zile
Curs Somelier cu Sergiu Nedelea
La intersecția dintre pasiune și profesie îți descoperi vocația. Acolo se nasc marile provocări! Sergiu Nedelea te invită într-o călătorie fascinantă și plină de mistere, pe care va încerca să le deslușească pas cu pas pentru tine în acest curs de vinuri:
✓ Cine este marele somelier Sergiu Nedelea?
✓ Evoluția paharului de vin din antichitate până în prezent
✓ Paharele potrivite pentru fiecare tip de vin
✓ Ce decantoare este bine să folosești
✓ Cum desfacem corect sticla de vin
✓ Diverse accesorii pentru sticla de vin
✓ Producția de vin
✓ Clasificarea vinurilor
✓ Abordarea senzorială a vinului
✓ Ce reprezintă degustarea vinului
✓ Tipuri de degustători
✓ Cum funcționează organele noastre de simț
✓ Ce asocieri culinare să facem
Masterclass Sergiu Nedelea
Masterclass-ul oferit de Sergiu este un Curs de Somelier, în care îți sunt prezentate noțiuni despre vinuri și aceasta meserie minunată.
Sergiu Nedelea împărtășește experiența sa în mod structurat, pe lecții video, fiecare lecție video conținând informații importante, sfaturi prețioase și degustări de vin. Masterclassul este disponibil online, integral, imediat ce te înscrii.
Structură Curs Somelier
Secțiunea 1: Introducere Curs Somelier
1. Introducere în Curs Vinuri
✓ Mesaj de bun venit la masterclass și ce putem afla și învăța din acest curs.
2. Prezentare Sergiu Nedelea
Cine este Sergiu Nedelea:
✓ Viață
✓ Profesie
✓ Carieră
✓ Pasiune
Secțiunea 2: Inventarul de specialitate
3. Istoria paharului
Proveniența paharului de vin:
✓ Evoluția din antichitate
✓ Sticla
4. Pahare profesionale
Pahare potrivite pentru vin:
✓ Pahar potrivit pentru fiecare tip de vin în parte
✓ Pahar potrivit pentru șampanie
✓ Pahare potrivit pentru băutura desert
✓ Decantoare
5. Tirbușoane Accesorii
Cu ce desfacem sticla de vin:
✓ Cum este alcătuit un tirbușon
✓ Cum desfacem sticla de vin
✓ Diverse accesorii pentru sticla de vin
Secțiunea 3: Clasificarea Vinurilor și caracteristici importante
6. Definirea vinurilor
Vinul în lume:
✓ Producția de vin
✓ Cât vin se consumă
✓ De ce se consumă vinul
✓ Ce este defapt vinul
7. Clasificare și Caracteristici
Clasificarea vinurilor:
✓ După tip
✓ După culoare
✓ Clasificarea vinurilor spumoase
Secțiunea 4: Analiza Senzorială
8. Analiza Senzorială
Vom afla ce înseamnă abordarea senzorială a vinului:
✓ Analiza Fizico-chimico
✓ Analiza senzorială
✓ Conexiuni
✓ Senzațiile vizuale și olfacto – gustative
✓ Definiția vinului
✓ Ce conține vinul
9. Degustarea vinului
Ce reprezintă degustarea vinului:
✓ Termenul degustare
✓ Caracterizarea vinurilor
✓ Tipuri de degustători
✓ Tehnica degustării vinului
10. Mecanismul percepției
Cum funcționează organele noastre de simț:
✓ Papilele gustative
✓ Simțurile folosite la degustare
✓ Pragurile de sensibilitate
11. Analiza Vizuală
Analiza vizuală a vinurilor:
✓ Limpiditatea
✓ Culoarea
✓ Vinul alb
✓ Vinul roze
✓ Vinul roșu
12. Analiza Olfactivă
Analiza oflactivă a vinurilor:
✓ Miros și aromă
✓ Substanțele componente ale vinului
✓ Ce poate modifica mirosul unui vin
✓ Aroma și buchetul
13. Analiza gustului
Examinarea gustativă a vinurilor:
✓ Gusturi fundamentale
✓ Papilele gustative
✓ Acizii din struguri
✓ Gusturile secundare
Secțiunea 5: Asocieri Culinare
Asocieri culinare pentru vinuri
14. Asocieri Culinare
Reguli de asocieri culinare în funcție de:
✓ Culoare
✓ Densitate
✓ Arome
✓ Vinuri ușoare
✓ Vinuri sprintare
✓ Vinuri albe, vinuri roșii
✓ Branzeturi
✓ Deserturi
Secțiunea 6: Încheiere Curs Vinuri
15. Terroir
Importanțta Terror-ului:
✓ Clima
✓ Solul
✓ Vitivinicolul
✓ Vinificația în România
16. Mesaj Final
✓ Mesaj de rămas bun de la marele somelier, Sergiu Nedelea.
23. Certificare Curs Vinuri
În cazul în care îți dorești la sfârșitul Cursului Somelier poți da un test grilă pentru a primi certificat de participare conform mostrei.
Certificare Curs Somelier
În plus, după finalizarea cu succes a cursului Somelier și a examenului vei primi:
✓ Un certificat digital, printabil, conform mostrei de mai jos, emis sub egida Life University.
* Notă: nu se aachită nicio taxă suplimentară pentru susținerea certificării. Este inclus în valoarea cursului. Pentru obținerea acestui certificat se susține un test grilă (online) la sfârșitul cursului.
* Această certificare este în primul rând un simbol al faptului că ai finalizat cu succes acest curs sau poate dacă ești interesat de o carieră în domeniu, ar putea să-ți fie utilă.
Ofertă specială Curs Somelier
Masterclass Sergiu Nedelea
Dacă te înscrii acum la acest masterclass vei beneficia de:
✓ Acces la întregul masterclass pentru totdeauna
✓ Acces în comunitatea Exclusivă Sergiu Nedelea
✓ Discountul afișat
✓ 100% Garanție 30 de zile
